4.5 熔化和凝固
“寒冬腊月，滴水成冰；春暖花开，冰雪消融”。这段描述说明了物质在不同温度下发生的相变过程，即从液态到固态的凝固和从固态到液态的熔化。
自然界中的物质通常有三种状态：固态、液态和气态。物质可以由液态变成固态，也可以由固态变成液态。
固体的熔化和凝固需要一定的条件，如温度和热量的供应。熔化是物质从固态变成液态的过程，而凝固是物质从液态变成固态的过程。熔化和凝固的规律通常涉及温度的变化。
探究固体熔化时温度的变化规律是了解物质状态转变的重要方面。实验装置的装配包括将石棉网放置于铁架台的铁圈上，烧杯放在石棉网上，试管放入烧杯中，最后用酒精灯加热。实验中需要注意从下而上、从左至右的装配顺序。
海波和松香的熔化过程记录表显示，海波作为晶体，有一定的熔化温度，而松香作为非晶体，没有一定的熔化温度。通过图像可以观察到晶体与非晶体在熔化过程中温度的变化特点。
在晶体的熔化过程中，存在固液共存状态，且在熔点时温度保持不变，直到完全熔化。非晶体在熔化过程中没有固定的熔点，且温度随加热逐渐升高。
晶体和非晶体的熔化规律有所不同，晶体在熔化和凝固过程中都有固定的熔点和凝固点，而非晶体没有固定的熔点和凝固点。
一些物质的熔点在标准大气压下是固定的，这可以用来鉴别物质。例如，钨因为其高熔点被用作灯丝，而铝锅不能用来炼铁，因为铁的熔点高于铝的熔点。在极低温度下，酒精温度计比水银温度计更适合使用，因为酒精的凝固点远低于水银。
晶体在凝固过程中，温度保持不变，这个不变的温度称为凝固点。晶体在凝固过程中处于固液共存状态，并放出热量。同一晶体的熔点与凝固点相同。非晶体没有固定的凝固点。
通过比较海波的熔化图像和凝固图像，可以发现晶体在熔化和凝固过程中的温度变化规律。晶体在熔化和凝固过程中，温度在达到熔点或凝固点时保持不变，直到转变完成。
老师写下的对联“杯中冰水，水结冰冰温未降；盘内水冰，冰化水水温不升”包含了物质的熔化和凝固变化，反映了熔化和凝固过程中温度不变的共性。
固体分为晶体和非晶体的依据是有无熔点。晶体有固定的熔点，而非晶体没有。各种固体并不都有一定的熔点，这个说法是错误的。
熔化的冰在0℃的房间内不能继续熔化，因为熔化过程需要吸热，而在0℃时，冰与周围环境的温度相同，无法吸收更多热量。
名称：浙教版七年级上册科学优质课4.5熔化与凝固ppt课件下载
学科：科学
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