第3节 有机物和有机合成材料
一、一些简单的有机物
1.有机物的概念
（1）通常将含碳的化合物叫有机化合物，简称有机物。
（2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含碳的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上都跟无机化合物相似，所以通常将它们归到无机物中。
（3）有机物大多含有碳、氢、氧、氮等元素。跟有机物相对应的是无机物，它包括单质和无机化合物。
2.甲烷
（1）甲烷的化学式为CH4，它是最简单的一种有机物。
（2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲烷。火星的大气层也发现有很多的甲烷。点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现象的发生。现象是产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊。稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气，农村里常做燃料供热。
（3）甲烷具有可燃性，燃烧产生二氧化碳和水，燃烧的化学方程式为CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O。
（4）由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易发生爆炸，故使用前需要验纯。家庭在使用沼气或天然气作燃料时要注意安全。
3.除甲烷外，常见的有机物还有：
（1）打火机中液体的主要成分—丁烷（C4H10），性质易被液化、具有可燃性。它在空气中燃烧的化学方程式为2C4H10 + 13O2 → 8CO2 + 10H2O。
（2）乙炔C2H2，性质具有可燃性，燃烧时能产生3000度以上的高温。它燃烧的化学方程式为2C2H2 + 5O2 → 4CO2 + 2H2O。用途可以用于焊接和切割金属。
4.有机物的特性
（1）大部分有机物熔点较低，易挥发，不易导电，易燃烧等。
（2）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常见的、很好的溶剂。
5.有机物的用途
（1）甲烷是常见的清洁燃料。
（2）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。
（3）乙烯是重要的化工原料。
（4）酒精用于消毒和做燃料。
（5）乙酸用作食醋。
二、对生命活动具有重大意义的有机物
1.有机物是生物体各组织的主要成分。人体的生长发育和体内各组织的新陈代谢，都需要各种有机物的参与。
2.人体内最基本的有机物有糖类、蛋白质、脂肪等。糖类是人体消耗能量的主要来源，也是合成人体中许多重要化合物的原料。蛋白质是构成生物体的基本物质，是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。脂肪由碳、氢、氧三种元素组成，摄入的脂肪一部分通过氧化转化为生命活动所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存在于体内（皮下脂肪）。
3.人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这些有机物在生命活动中经过消化吸收、贮存、转化等过程不断地变化着，实现各种物质的能量转移。
4.自然界物质循环的基本途径包括无机物通过被植物吸收，从自然环境进入生物圈，变成有机物；通过生物之间的食物关系进行转移。生物体通过呼吸作用，将有机物转化为无机物，通过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无机物，回到自然环境中去。
三、有机合成材料
1.三大有机合成材料：塑料、合成橡胶、合成纤维。
2.塑料的性能：具有可塑性，加热到一定温度后可以熔化成黏稠状液体，冷却后可制成各种形状的制品。塑料轻而结实，容易加工，性质稳定，有良好的绝缘性。但由于塑料结构稳定，不易分解，会造成严重的环境污染，即“白色污染”。
3.合成纤维是以石油化工产品为主要原料人工合成制得的，具有各自独特的性能，被广泛用于制造航天器、飞机、火箭、导弹的绝缘材料、特殊防护材料、增强材料以及人造心脏瓣膜、外科缝线等。
4.合成橡胶是以煤、石油、天然气为主要原料人工合成的高弹性聚合物，具有高弹性、绝缘性、气密性，耐油、耐高温或低温性能，广泛应用于农业、国防、交通及日常生活。
练习
1.下列物质中属于有机物的是：C2H2。
2.下列不属于对人的生命活动关系不大的有机物是：乙酸。
3.最简单的有机物是：CH4。
4.淀粉中不含有的元素是：N。
5.天然气是当今世界上最重要的能源之一，主要成分是化学式为CH4。在天然气中混有氧气，在点燃时可能会发生爆炸，所以在点燃前应先检验纯度。
6.对生命活动具有重大意义的有机物主要是糖类、蛋白质、脂肪等。其中蛋白质是构成生物体的基本物质，糖类是人体消耗能量的主要物质，脂肪以贮存能量的形式存在于体内。
7.写出下列各化学方程式。
（1）乙炔（C2H2）在空气中燃烧：2C2H2 + 5O2 → 4CO2 + 2H2O。
（2）丁烷（C4H10）在氧气中燃烧：2C4H10 + 13O2 → 8CO2 + 10H2O。
（3）酒精（C2H5OH）在空气中燃烧：C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O。
8.将常见有机物和它们的用途用直线连起来。
乙醇 – 是重要的化工原料。
氯仿 – 用于消毒。
乙酸 – 做香精和黏合剂。
汽油 – 石油产品之一。
乙酸乙酯 – 用做食醋。
9.现有可燃性气体：①氢气；②一氧化碳；③甲烷。现将可燃性气体燃烧后的产物先通过A瓶（内盛浓硫酸），再通到B瓶（内盛NaOH溶液）。发现：
（1）若A瓶质量增加，B瓶不增加，则可燃性气体是氢气。
（2）若A瓶质量不增加，B瓶增加，则可燃性气体是一氧化碳。
（3）若A、B瓶质量都增加，则可燃性气体是甲烷。
10.燃烧8克甲烷，需标准状态下的氧气多少升？（标准状态下，氧气的密度为1.43克/升）
11.现有一种纯净气体4.6克，在氧气中燃烧生成8.8克CO2和5.4克H2O。通过计算回答该物质的元素组成、各元素的质量比，并判断该物质的化学式。
12.有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破，人们常说的三大合成材料是指塑料、合成橡胶和合成纤维。合成材料的应用与发展，大大方便了人类的生活，但是，合成材料废弃物的急剧增加也带来了环境问题，废弃塑料带来的环境问题一般称为“白色污染”。为了解决这一问题，塑料的发展方向之一是提高回收利用率。
名称：浙教版九年级上册科学2.3有机物和有机合成材料ppt课件
学科：科学
类型：PPT课件
年级：初中三年级
版本：浙教版
页数：20张
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格式：pptx
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