梦游先生的奇幻梦游中，我们看到了物质的多种变化。在皮特先生家，蜡油滴在蛋糕上，纸玫瑰花被烧毁；在赫斯太太家，苹果和面包发霉，铁炉生锈；在实验室里，试剂混合后产生新物质。这些变化包括状态变化、形状变化、物质变化、颜色变化等。例如，蜡烛熔化是状态变化，纸片折成纸花是形状变化，纸花燃烧是物质变化，颜色由彩色变为黑色是颜色变化。
物理变化和化学变化的区别在于是否有新物质产生。物理变化没有新物质生成，如蜡烛熔化、纸片折成纸花；化学变化则有新物质生成，如蜡烛燃烧、纸玫瑰花烧毁、铁生锈。物理性质是物质在不发生化学变化的情况下表现出来的性质，如颜色、状态、硬度等；化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、氧化性等。
判断变化是物理变化还是化学变化，需要观察是否有新物质生成。例如，蜡烛燃烧是化学变化，因为生成了新物质；气球爆炸是物理变化，因为没有新物质生成。在实验室里，铁的银灰色、硬邦邦的固体状态、延展性、导热性和导电性是物理性质，不需要化学变化就能表现出来；而铁生锈、在纯净氧气中燃烧等是化学性质，需要在化学变化中才能表现出来。
物质的变化可以总结为物理性质和化学性质。物理性质如颜色、状态、气味、硬度、沸点、熔点、延展性、导热性和导电性等，不需要发生化学变化就能表现出来。化学性质如可燃性、酸碱性、氧化性、腐蚀性等，需要在化学变化中才能表现出来。化学变化中经常伴随物理变化，如发光、放热、变色等现象。
例如，木材做成各种家具是物理变化，因为只是形状改变，没有新物质生成；氨气有刺激性气味是物理性质，因为不需要化学变化就能表现出来；酒精挥发是物理变化，因为状态改变，没有新物质生成；煤油燃烧是化学变化，因为生成了新物质。
梦游先生醒来后，可以告诉他，物质变化时，如果没有产生新的物质，就是物理变化；如果产生了新的物质，就是化学变化。物质的性质可以分为物理性质和化学性质，物理性质不需要发生化学变化就能表现出来，而化学性质需要在化学变化中才能表现出来。
名称：浙教版七年级上册精品4.8物理性质与化学性质ppt课件
学科：科学
类型：PPT课件
年级：初中一年级
版本：浙教版
页数：23张
大小：1.62 MB
格式：pptx
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